Het is nog maar sinds 2015 dat Abdij Notre-Dame de Scourmont de Chimay Grande Réserve brouwt. De Chimay Grande Réserve zijn edities van de blauwe Chimay die gerijpt/gefermenteerd worden op verschillende eiken vaten, die elk hun eigen smaak zullen afgeven en waarvan het alcoholpercentage ook hoger ligt dan de blauwe Chimay. Deze methode zorgt voor uitzonderlijke aroma’s en een complexe smaken.
De nieuwste editie van 2021 is een rum editie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.