Moersleutel Return to Ithaca VIII vangt het gevoel van thuiskomen na een lange reis in elke slok. Deze uitzonderlijke quadrupel is diep, vol van karakter en gelaagd in smaak, met tonen van rozijnen, gedroogd fruit en zachte karamel.
Wat dit bier echt bijzonder maakt, is het meervoudige gebruik van eikenhout: spiralen, blokjes en een vleugje vloeibare tannines zorgen voor verfijnde houttonen, een hint van vanille en een subtiele kruidigheid. Het eikenhout tilt het bier naar een complex en harmonieus geheel zonder te overheersen.
Gebrouwen met een mix van gerst, rogge, tarwe en spelt, heeft deze quadrupel een zachte, volle body en een verfijnd moutprofiel. Een bier dat je niet alleen drinkt, maar beleeft – rijk aan verhalen, perfect om van te genieten in rust.
