TX Ocean Aged Gin is een exclusieve gin die een unieke reis ondergaat voordat zijn smaak volledig tot ontwikkeling komt. Gelagerd op Franse eikenhouten Bordeaux-vaten, reist de gin per zeilschip naar de Cariben en terug. Het verhaal begint op Texel, waar de ambachtelijke TX Gin met lokale botanicals wordt gemaakt. Deze geven de gin een fris, kruidig en smaakvol karakter, terwijl de rijping op zee hem extra bijzonder maakt.
De vaten met TX Ocean Aged Gin reizen ruim acht maanden over de Atlantische Oceaan. Door de constante golfbewegingen, het zilte zeeklimaat en de warme Caribische temperaturen rijpt de gin sneller en intenser dan op land. Dit zorgt voor een delicate, volle en zachte smaak, die normaal jaren zou kosten. De oceaanbewegingen en hogere temperaturen versnellen het verouderingsproces, waardoor de gin snel een volwassen en complexe smaak krijgt.
De onverdunde versie van deze gin, Captains Choice, bevat 70% alcohol, terwijl de reguliere variant 44% alcohol heeft. Elke fles vertelt een verhaal, compleet met informatie over de herkomst en een reisverslag. Bij aankomst op Texel worden de vaten geopend en beoordeeld. De gin heeft een kruidige geur met tonen van vanille, karamel, wijn, eikenhout en koriander.
TX Ocean Aged Gin biedt uiteindelijk een unieke smaakervaring waarin ambacht, zee en avontuur perfect samenkomen. Elke slok van deze gin is een waar genot en draagt het verhaal van zijn reis. Het combineren van traditionele technieken met de unieke omstandigheden van de zee maakt deze gin bijzonder, wat hem geliefd maakt onder kenners en avontuurlijke fijnproevers.
Meer weten over brouwerij stokerij Texel, klik hier!
