LERVIG RACKHOUSE ORIGINAL SIN QUEBECOIS MAPLE BARREL AGED

Vorig jaar hebben we onze Original Sin-basis met diepe chocolade in vaten gedaan die waren gebruikt voor het rijpen van ahornsiroop in Québec, Canada. De overgebleven siroop in de vaten geeft een zoetwarenpunch aan deze imperial stout. Dit wordt gecompenseerd door tabak en geroosterde eiken tonen van het hout dat oorspronkelijk voor bourbon werd gebruikt. Een delicate noot van ahornsiroop rondt dit complexe en zondig rijke bier af.