Under Construction is een moderne Hazy Double IPA met een alcoholpercentage van 8,5%. Deze DIPA wordt gekenmerkt door zijn zachte en romige body, gevormd door een uitgebalanceerde moutbasis van Pilsener, tarwe, gemoute haver en havervlokken.
De hopcombinatie van Citra Cryo, Azacca en Nelson Sauvin Cryo zorgt voor een complexe en gelaagde smaakbeleving. Citra Cryo levert frisse citrusaroma’s, Azacca voegt tropische fruittonen toe en Nelson Sauvin Cryo brengt subtiele witte wijn- en druifachtige nuances naar voren.
Dankzij de LAIII-gist krijgt Under Construction een extra sappig karakter, perfect passend bij de stijl. Deze DIPA wordt uitgebracht in januari 2025 en is een aanrader voor liefhebbers van hazy en intens gehopte bieren.
