Deze collab met onze landgenoot en collega Floem Craft Beer uit Appingedam is een NEDIPA en is dubbel gedryhopped met de fantastische Riwaka hop. Riwaka is een typische Kiwi-hop die bekend staat om zijn hoge oliegehalte, die sterke citrustonen geeft bij gebruik in grotere hoeveelheden. Volgens sommigen is het daarom de perfecte hop voor hoppige stijlen. We gebruikten ook de goede oude Citra en El Dorado. Samen zorgen ze voor een prachtig geheel van citrusachtige smaken en aroma’s.
Om de troebele basis te garanderen, bestaat het moutkoren uit kleurarme Golden Promise, gewone pilsmout, carapilsmout, verschillende soorten haver en tarwe. Om alle elementen samen te brengen, kozen we WHC’s Fruit Bowl-gist voor de fermentatie, een mix van verschillende soorten, perfect voor de wazige stijl.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.