Deze unieke creatie is een gedurfde samensmelting van stout en barleywine, verrijkt met de rijke smaak van kastanjes. Het resultaat is een meesterlijk gebalanceerde bierervaring, waar diepgaande aardsheid en gebrande tonen samenkomen met een subtiele zoetheid en nootachtig karakter van de kastanjes. Elk slokje onthult een complex palet van smaken, van de diepe aardse tonen tot de lichte gebrandheid, culminerend in een verwarmende afdronk die een gevoel van voldoening achterlaat.
Dit bier is perfect gepaard met nootachtige kazen, waarbij de smaken elkaar aanvullen en versterken. Ook komt het goed tot zijn recht bij truffelrisotto, waarbij de aardse tonen van het bier harmoniëren met de rijke smaken van de truffel. Voor een ultieme smaakbeleving kan het ook worden geserveerd bij pasta met truffelsaus, waarbij de nootachtige en gebrande smaken van het bier de complexiteit van de saus aanvullen.
Om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen, wordt aanbevolen om dit bier te serveren op een temperatuur van 10 graden Celsius. Zo komen de verschillende smaaknuances volledig tot hun recht en zorgt het voor een onvergetelijke proeverijervaring.
