Dit unieke bier ontstond door wilde gist toe te voegen aan verse wort. Na bijna een jaar gisting voegden we in augustus verse lijsterbessen toe in een verhouding van 1 op 5. Het resultaat? Een smaakervaring die zowel astringent als sappig is, waarbij de droge bitters van de bessen geleidelijk overgaan in een subtiele zoetheid. Een zacht, eerlijk aroma van lijsterbes mengt perfect met verschillende wilde gisttonen.

Herkomst

Inhoud

Leeftijd

Percentage

Vat

Fles/Blik

Recent Bekeken

  • TESSELAAR GROMBAARD
    TESSELAAR GROMBAARD
     2,70
  • NEVEL AARD BA WILD BEER
    NEVEL AARD BA WILD BEER
     7,65
  • MOERSLEUTEL TIRAMISUMO QUADRUPLETS
    MOERSLEUTEL TIRAMISUMO QUADRUPLETS
     6,80
  • DOLFI FRAISE DES BOIS
    DOLFI FRAISE DES BOIS
     12,95
  • VAN MOLL/OEDIPUS GOSPEL VINTAGE 2021
    VAN MOLL/OEDIPUS GOSPEL VINTAGE 2021
     7,15
  • WHITEDOG SANDCASTLES AND SHADES
    WHITEDOG SANDCASTLES AND SHADES
     6,10