Sartori di Verona Fira Rosé 75CL is een verfijnde en karaktervolle rosé uit Veneto, waarin elegantie, fruit en frisheid samenkomen. De Fira-lijn is vernoemd naar Zaffira, de oudere zus van oprichter Pietro Sartori, die een belangrijke rol speelde in de opbouw van het wijnhuis. Met deze wijn draagt Sartori actief bij aan projecten die educatie en werkgelegenheid voor vrouwen ondersteunen.
Deze rosé wordt gemaakt van de inheemse Veronese druif Corvina, die bekendstaat om zijn frisse fruitaroma’s en elegante structuur. De druiven worden geoogst op het moment van optimale rijpheid om maximale smaak en balans te garanderen.
Na een lichte kneuzing ondergaat het sap een koude schilweking, waarbij het kort in contact blijft met de schilletjes. Dit proces zorgt voor de kenmerkende zalmroze kleur en extra aromatische intensiteit. Vervolgens wordt de most vergist in roestvrijstalen tanks, zodat het frisse en fruitige karakter optimaal behouden blijft.
In het glas presenteert deze rosé zich met een heldere zalmroze kleur. In de neus komen frisse aroma’s naar voren van nectarine, mandarijn en citrusfruit. De smaak is elegant en zijdezacht, met een mooie balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is verfrissend en licht kruidig, wat zorgt voor een aangename en doordrinkbare stijl.
Het wijnhuis Sartori di Verona, gevestigd in Negrar in het hart van Valpolicella Classico, behoort tot de toonaangevende producenten van Italië en staat bekend om zijn combinatie van traditie, innovatie en kwaliteit.
