De naam Tauzinat is afgeleid van ‘Tauzin’, een soort eikenboom bekend om de truffels die eronder groeien. De kwaliteit van de wijn van Tauzinat l’Hermitage werd erkend op de Parijse Wereldtentoonstelling in 1889. Deze prachtige rode wijn is gemaakt van Merlot, aangevuld met Cabernet Franc druiven, en rijpt in eiken vaten, waarvan een deel nieuw is en een deel één tot twee jaar oud.
Met een diepe robijnrode kleur biedt deze wijn in de neus aroma’s van rode en blauwe bessen, braambessen en zoethout, vergezeld van een vleugje vanille en een mooie houttoets. De smaak is stevig met een goede balans tussen aciditeit, tannines en fruitigheid. De afdronk is aangenaam en van gemiddelde lengte.
