TALISKER SKYE SINGLE MALT

Aan de ruige kust van het unieke Isle of Skye ligt ten zuiden van Dunvagan, direct aan de oever van een baai als het ware opgeroepen, de sneeuwwitte kleine distilleerderij Talisker. Twee broers richtten de distilleerderij op in 1831 en na hun dood namen talloze anderen de poging over om de distilleerderij voort te zetten. Alles mislukte totdat een financieel manager en een wijn- en sterke drankhandelaar het overnamen. Talisker werd driemaal gedistilleerd tot 1928, daarna alleen dubbel. Na een brand in 1960 werd de distilleerderij weer in ere hersteld. Tegenwoordig behoort Talisker tot de Diageo-geestengroep. De Talisker Skye rijpt deels in vers verkoolde eiken- en sherryvaten.