Hoewel de distilleerderij in 1985 werd geopend, moest deze in 1992 weer worden gesloten. In 2011 kwam er weer licht in de duisternis en kon de distilleerderij weer whisky produceren. Dankzij de heropleving van de Shinshu-distilleerderij kunnen er regelmatig nieuwe releases, zoals deze Limited Edition, op de markt worden gebracht.
Deze delicate en extreem fruitige whisky rijpt 800 meter boven zeeniveau in ex-bourbonvaten en Amerikaanse wit eiken vaten. Daarnaast onthult de distilleerderij dat de Limited Edition ook in diverse andere soorten vaten gerijpt mag worden bij de Shinshu distilleerderij.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.