Het bier werd 4 uur gekookt om de complexiteit en donkere smaken te vergroten. Het resultaat? Vloeibare fudge met een lichte hint van hartigheid, die doet denken aan zoethout, dankzij de melasse. Net zoals Hans en Grietje veilig hun weg naar huis vonden vanuit het snoephuis van de heks, laat Toffee Bricklayer je begeleiden op een geruststellende reis door smaken die net zo rijk en verrukkelijk zijn als hun zoete ontsnapping. Prosit!
Ken je het verhaal van Hans en Grietje? Ze werden gevangen genomen in een huis gemaakt van snoep. We stellen ons voor dat de bouwstenen gemaakt zijn van plakkerige toffee. Laten we repliceren! Voor dit bier hebben we minstens 10 verschillende keren zware hoeveelheden karamel gebruikt in het brouwproces. We creëerden een diepe smaaklaag met 6 verschillende karamelmouten, echte karamel, emmers melasse en een vleugje vanille en cassonadesuiker. Maar we hebben ook wat Tanzaniaanse cacaonibs toegevoegd om de karamelintensiteit in evenwicht te brengen.
