Moersleutel Pastry Factory Choco Truffles 44CL is een decadente pastry stout die is ontworpen als vloeibare interpretatie van een doos luxe chocolade-truffels. Deze stout combineert rijke cacao, kokos en koffie tot een gelaagde en zijdezachte smaakervaring.
De basis van dit bier is een custardachtige rogge-stout die zorgt voor een volle, romige body met een zachte, bijna dessertachtige textuur. Dit vormt het perfecte canvas voor de complexe smaakopbouw.
Een zorgvuldig samengesteld cacaotrio bepaalt het karakter van deze stout. Boliviaanse cacao zorgt voor een warme, nostalgische toon die doet denken aan klassieke warme chocolademelk. Tanzaniaanse cacao voegt daar karamel en fruitige accenten aan toe, terwijl Ghanese cacao juist zorgt voor nootachtige koffie- en licht houtachtige bitters.
Rauwe kokosvlokken brengen een tropische romigheid die het chocoladeprofiel versterkt en extra diepte toevoegt. Mexicaanse vanille verzacht de randen van het geheel en zorgt voor een ronde, elegante zoetheid.
Daarbovenop voegt Moersleutel Italian Roast-koffie een donkere, intense laag toe met espresso-achtige bitterheid en geroosterde diepgang. Het resultaat is een pastry stout die chocolade, koffie en kokos volledig in balans brengt.
Met 10% alcohol is dit een krachtige maar verrassend zachte stout, gebouwd voor liefhebbers van rijke dessertbieren.
