Folkingebrew It’s About Time 44CL is een volle en sappige Hazy Double IPA van de Groningse brouwerij Folkingebrew, gebrouwen in samenwerking met Uncharted Brew Co. Na jaren van plannen kwam de langverwachte samenwerking tussen Folkingebrew en Thom van Uncharted eindelijk tot stand – vandaar de toepasselijke naam It’s About Time.
Voor de moutbasis gebruikt Folkingebrew pilsmout, tarwe en haver. Deze combinatie zorgt voor een volle body en het zachte, bijna kussenachtige mondgevoel dat goed past bij een moderne Hazy DIPA.
De hoofdrol is weggelegd voor Citra en Enigma. Deze hopsoorten geven het bier een uitgesproken fruitig aroma met veel citrus en tropisch fruit. Het sappige hopkarakter wordt gecombineerd met een zachte structuur, waardoor het stevige alcoholpercentage van 8% mooi in het geheel wordt opgenomen.
Het resultaat is een krachtige maar soepele Double IPA met een helder fruitig karakter en veel smaak. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van moderne Hazy IPA’s en Double IPA’s die houden van een zachte body en uitgesproken hoparoma’s.
Serveer Folkingebrew It’s About Time goed gekoeld om optimaal te genieten van de frisse en sappige hoparoma’s.
