Qua foodpairing past dit bier uitstekend bij stoofpotten, stamppotten, koolgerechten, wild, winterse specerijen, stevige roodschimmelkazen en gerechten met bittere chocolade.
Daarnaast draagt dit bier de claim dat het het enige trappistenbockbier ter wereld is, gebrouwen volgens authentieke trappisttradities.