THE BRUERY WHITE CHOCOLATE BA ALE BOURBON

Het hoofdbestanddeel van onze “White Oak” ale is een 100% vatgerijpte tarwewijn die we liefkozend “White Oak Sap” noemen. In wezen een “zomer” bier in gerst-wijnstijl, maar gemaakt met een tarwe-zware graanbasis. White Oak Sap wordt bijna een jaar gerijpt in gebruikte bourbonvaten en is rijk aan smaken van kokosnoot, honing, karamel en vanille. Om de toch al rijke smaken van het bier aan te vullen, hebben we cacaonibs en vanillebonen toegevoegd om dit bier de delicate smaak van witte chocolade te geven… vandaar de naam.