De Arneis-druiven groeien op 300 meter hoogte op een bodem van kalk en zand. Na een schilweking van 8-10 uur tijdens de oogst, volgt vergisting bij 15-17 °C in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt nog 4 maanden op de lies met battonage. Deze Angelo Negro Roero Arneis, na 4-5 jaar drinkklaar, heeft een intense strogele kleur en aroma’s van geel fruit en acaciabloemen, met een zachte en intense smaak en minerale afdronk.
Meer weten over Angelo Negro e Figli, klik hier!
