Het heeft een lichtroze kleur en een sterke, blijvende geur van mediterrane kruiden met hints van kers en framboos. De smaak is fris en verfijnd, goed in balans in de mond.
De vinificatie begint met het gedeeltelijk scheiden van de most van Primitivo-druiven na enkele uren maceratie, gevolgd door een fermentatie zoals bij witte wijn.
