The Dalmore 15 Years Old 2009 Vintage is een uitmuntende single malt whisky en onderdeel van The Vintages Collection – een reeks jaarlijkse releases die de essentie van een specifiek jaar vastleggen. Deze editie, gedistilleerd in 2009 en gerijpt gedurende 15 jaar, weerspiegelt de ongeëvenaarde rijpingstechnieken van The Dalmore.
Deze whisky heeft eerst gerijpt in Amerikaanse witte eiken ex-Bourbon vaten, wat zorgt voor een stevige basis van vanille en eikenhout. Daarna is hij verfijnd in met de hand geselecteerde Matusalem Sherry-vaten en Graham’s 10 jaar oude Tawny Port-pijpen, wat extra lagen van gedroogd fruit, noten en kruidige tonen toevoegt. Het resultaat is een diep gelaagde whisky met een rijke, complexe smaak.
Met een alcoholpercentage van 48.9%, zonder koude filtering en met een natuurlijke kleur, is deze 15 jaar oude Dalmore een eerbetoon aan vakmanschap en rijping. Een uitstekende keuze voor de ware whiskykenner.
