STARWARD FORTIS OAK BARREL AGED

Fortis komt uit het Latijn en betekent “gedurfd” of “moedig” en is een van de best geteste bottelingen die ooit door Starward Distillery zijn uitgebracht. Deze single malt is exclusief gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voor een rijke smaak en geroosterd eiken- en vanillekarakter. Een groot deel van de vaten is afkomstig van wijnmakerijen in Barossa Valley waar voorheen Shiraz en Cabernets stonden. Sommige vaten hiervan worden geroosterd om ze meer complexiteit te geven.