A Girl Like You is een unieke 34-jarige Noord-Britse single grain whisky, gebotteld op vatsterkte en zonder kunstmatige kleurstoffen of filtering. Afkomstig uit de legendarische North British Distillery, die al 139 jaar een krachtpatser in de Schotse whiskywereld is. Deze distilleerderij brengt geen eigen bottelingen uit, waardoor indie-bottelingen als deze de enige kans zijn om een uitzonderlijke dram te proeven.
Na 34 jaar rijping heeft de whisky een subtiel ABV van 45,7%, dankzij de invloed van de engelen die zich rijkelijk tegoed hebben gedaan. Dit lange rijpingsproces heeft een whisky opgeleverd die ongekend zacht, elegant en delicaat fruitig is—een complexiteit die alleen tijd kan creëren. Verwacht aroma’s van fris zomerfruit, een vleugje gras en groene appel. In de smaak vind je tonen van ananas, omgekeerde cake en citroensorbet, gevolgd door zachte specerijen zoals nootmuskaat en kaneel. De afdronk is levendig en tintelend, met een bruisende fruitigheid die blijft hangen.
Een eerbetoon aan Edinburgh’s eigen rockster Edwyn Collins en zijn iconische nummer A Girl Like You—net zo elegant en onvergetelijk als deze whisky. Beperkt tot slechts 499 flessen.
