STROH 80 Original is een legendarische rum die zijn oorsprong vindt in Oostenrijk en wordt alom geprezen om zijn robuuste kracht, rijke smaak en unieke karakter. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 80%, is STROH 80 een van de sterkste rums die op de markt verkrijgbaar zijn, en het staat synoniem voor traditie, ambacht en een intens aromatische ervaring. Het is een rum die niet alleen geliefd is vanwege zijn sterkte, maar vooral vanwege de veelzijdigheid en diepte van de smaken die het biedt.
Bij het openen van een fles STROH 80 komen direct de krachtige aroma’s vrij die deze rum zo kenmerkend maken. De geur wordt gedomineerd door zoete tonen van karamel, vanille en butterscotch, aangevuld met subtiele hints van kruiden en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Dit rijke geurprofiel is het resultaat van een zorgvuldig distillatieproces waarbij de rum wordt doordrenkt met een unieke mix van smaken die het Oostenrijkse leven en de traditie weerspiegelen. Dit geeft STROH 80 zijn iconische, diepe geur, die direct doet denken aan winterse avonden en warme desserts.
In de mond is STROH 80 een explosie van smaken. Ondanks zijn hoge alcoholpercentage, biedt deze rum een verrassend evenwichtige smaakbeleving, met zoete en kruidige tonen die prachtig samengaan. De eerste smaken die opvallen zijn karamel en vanille, die de rum een romige en volle textuur geven. Naarmate de smaak zich verder ontvouwt, komen de warme, kruidige ondertonen naar voren, met kaneel, nootmuskaat en een vleugje sinaasappelschil die voor een subtiele scherpte zorgt. Dit maakt STROH 80 niet alleen een sterke drank, maar ook een complexe en rijke smaakervaring die blijft verrassen bij elke slok.
Wat STROH 80 bijzonder maakt, is zijn veelzijdigheid. Hoewel het bekend staat om zijn kracht en karakter, wordt het vaak gebruikt in een breed scala aan culinaire en mixdranktoepassingen. In Oostenrijk wordt STROH 80 vaak gebruikt bij het bereiden van traditionele gerechten en desserts. Het is een geliefd ingrediënt in bijvoorbeeld rumtopfen (een soort kwarkdessert), apfelstrudel en verschillende soorten cakes en gebak. De zoete en kruidige tonen van de rum voegen een diepere laag van smaak toe aan deze gerechten, en de hoge alcoholinhoud zorgt ervoor dat de aroma’s goed behouden blijven tijdens het kookproces.
Daarnaast is STROH 80 ook een populaire keuze voor het maken van flambé-gerechten, waarbij de rum wordt aangestoken om een gerecht zoals crêpes Suzette of gegrilde vruchten van een extra rijke, karamelachtige smaak te voorzien. Het gebruik van STROH 80 in de keuken zorgt voor een unieke, onmiskenbare smaak die niet kan worden bereikt met lichtere rums of andere sterke dranken.
STROH 80 wordt ook vaak gebruikt als basis voor warme dranken. In de koudere maanden is het een favoriete toevoeging aan warme chocolademelk of thee, waar het een verwarmend en kruidig element toevoegt. De krachtige smaken van vanille, karamel en specerijen passen perfect bij deze drankjes en zorgen voor een verwarmende, rustgevende ervaring die ideaal is voor winteravonden. In cocktails wordt STROH 80 vaak gebruikt in kleine hoeveelheden om een sterke smaak en alcoholische kick toe te voegen. Cocktails zoals de “Zombie” of “Mai Tai” krijgen met een scheutje STROH 80 een extra dimensie van diepte en intensiteit.
Het gebruik van STROH 80 gaat echter verder dan de keuken en de bar. Vanwege zijn hoge alcoholpercentage wordt deze rum vaak gebruikt voor medicinale doeleinden. Het wordt in Oostenrijk soms toegepast bij verkoudheid of griep, als een ingrediënt in huismiddeltjes die helpen de symptomen te verlichten en het lichaam op te warmen.
Samenvattend is STROH 80 Original veel meer dan alleen een sterke rum. Het is een viering van Oostenrijkse traditie, een veelzijdig ingrediënt voor zowel culinaire als mixologie-toepassingen, en een robuuste drank die wordt gekenmerkt door zijn diepe, complexe smaakprofiel. Of het nu wordt gebruikt om gerechten op smaak te brengen, als basis voor winterse drankjes, of in een krachtige cocktail, STROH 80 levert altijd een intense, aromatische ervaring die zijn krachtige reputatie meer dan waarmaakt. Voor degenen die houden van sterke, rijke en veelzijdige dranken, is STROH 80 een must-have in de drankkast.
