BEEK KORENWIJN

Het beste wat men vroeger maakte noemde men korenwijn: vier keer gedistilleerd van gerst, rogge en maïs, met o.a. kaneel, kardemom en majoraan, tenminste één jaar gerijpt. Zachter dan de genever, met lichtkruidige tonen en een vrij lange afdronk die warmte en kruidigheid geeft.