Menno Olivier Pèndol 33CL is een elegante Belgian Tripel van Menno Olivier Brewing. Het bier wordt gebrouwen in Súria in Catalonië, Spanje, waar Menno Olivier – oprichter van Brouwerij De Molen – zijn jarenlange brouwervaring voortzet onder zijn eigen naam.
Pèndol is een krachtige tripel met 9,2% alcohol. Het bier heeft een goudgele en heldere uitstraling en combineert het herkenbare karakter van een klassieke Belgische tripel met Menno Oliviers eigen brouwstijl.
In geur en smaak komen rijp fruit en kruidige aroma’s naar voren. Tonen van banaan en kruidnagel worden gecombineerd met een subtiele zoetheid. Ondanks het stevige alcoholpercentage eindigt het bier met een droge en verfijnde afdronk, waardoor de verschillende smaken mooi in balans blijven.
Met zijn combinatie van fruit, kruiden, zoetheid en een droge finale is Menno Olivier Pèndol een interessante keuze voor liefhebbers van klassieke tripels die graag iets nieuws ontdekken. Serveer het bier rond 8–10 °C, bij voorkeur in een tulpglas, zodat de aroma’s goed naar voren komen.
