DE MOLEN MISO & KARAMEL

Een stout met oosterse smaken levert altijd iets interessants op, vaak met zoete en zoute aroma’s. Zo ook bij de Miso & Karamel. Door het toevoegen van miso, een pasta van gefermenteerde sojabonen, zout en koji, aan de kook krijgt deze stout een ziltig karakter. De geroosterde mouten en zoete karamel tonen brengt het geheel van de aroma’s in balans.