SOMA Symmetry 44CL is een uitgesproken Double New England / Hazy IPA van SOMA Beer uit Spanje. Met 8% alcohol behoort Symmetry tot de stevigere IPA’s van de brouwerij, waarbij een volle body wordt gecombineerd met het zachte en sappige karakter van een moderne Hazy DIPA.
Voor Symmetry gebruikt SOMA de hopsoorten Kohatu en Citra. Deze combinatie legt de nadruk op fruitige hoparoma’s. Citra staat bekend om zijn uitgesproken citrus- en tropische karakter, terwijl de Nieuw-Zeelandse Kohatu daar fruitige en aromatische hoptonen aan toevoegt. De gebruikte hopcombinatie wordt expliciet vermeld bij de actuele release van het bier.
Het resultaat is een volle, sappige en intens aromatische Double IPA waarin het hopkarakter centraal staat. De zachte Hazy IPA-stijl zorgt ervoor dat het stevige alcoholpercentage van 8% wordt gecombineerd met een soepel mondgevoel en veel fruitige aroma’s.
SOMA Symmetry is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van NEIPA, Hazy IPA en Double IPA die houden van uitgesproken hoparoma’s en een volle, zachte structuur. Drink het bier bij voorkeur vers en goed gekoeld om optimaal van het hopkarakter te genieten.
