Funky Fluid I Got 5 On It 50cl is een karaktervolle West Coast IPA die teruggrijpt naar de roots van de moderne craft beer revolutie. Gebrouwen door Funky Fluid, een van de meest innovatieve brouwerijen van Polen, staat dit bier volledig in het teken van hop, frisheid en doordrinkbaarheid. Voor deze release koos de brouwerij voor een combinatie van Mosaic, Motueka en Citra-hop, drie hopsoorten die wereldwijd geliefd zijn vanwege hun intense aroma’s en complexe smaakprofielen.
Bij het inschenken komen direct levendige geuren vrij van grapefruit, limoen en tropisch fruit, aangevuld met subtiele harsachtige en dennenachtige accenten die typerend zijn voor de West Coast IPA-stijl. De gebruikte Chico 2.0-gist zorgt voor een schoon en neutraal vergistingsprofiel, waardoor de hoparoma’s volledig tot hun recht komen zonder afleiding van esters of zoete mouttonen.
In de smaak presenteert dit bier zich droog en strak, met een duidelijke maar aangename bitterheid die mooi in balans blijft met de fruitige hopinvloeden. Tonen van citrus, tropisch fruit en een lichte kruidigheid worden gevolgd door een frisse, lange afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. Dankzij het alcoholpercentage van 6,4% heeft het bier voldoende body en karakter, terwijl het tegelijkertijd verrassend toegankelijk en doordrinkbaar blijft.
Funky Fluid I Got 5 On It 50cl is een uitstekende keuze voor liefhebbers van West Coast IPA, American IPA en hoppige speciaalbieren. Met zijn uitgesproken hopkarakter, verfrissende droogheid en klassieke bitterheid biedt dit Poolse craft beer een authentieke IPA-ervaring die perfect aansluit bij zowel ervaren bierliefhebbers als ontdekkers van moderne speciaalbieren.
