De Molen Bloed & Sinaasappel is een spannende combinatie van fruitige frisheid en donkere diepte. In deze Black IPA wordt de karakteristieke hopbitterheid in balans gebracht met de expressieve smaak van bloedsinaasappel, waardoor het bier een verfrissend én complex profiel krijgt. Op de achtergrond zijn subtiele geroosterde mouttonen te proeven, die het geheel een licht donkere toets geven zonder het fruitige karakter te overschaduwen.
Met een alcoholgehalte van ongeveer 8 % biedt dit bier de kracht van een stijlvast product maar blijft het prettig drinkbaar. De scherpe citrusaccenten worden geconfronteerd met een zachte, droge afdronk, wat zorgt voor een overtuigend contrast tussen fris en donker. Bloed & Sinaasappel komt het best tot zijn recht op ongeveer 8 °C.
