Deze inspiratie voor bieren komt over de hele wereld, dit keer reist Moersleutel naar Scandinavië en hun zoete brood Limpa. De beschrijving schreeuwt om een biertje, en wie is Moersleutel om uitdagingen de rug toe te keren. Ze bouwden een rogge-stout, zo rijk als je typische Moersleutel-stout, plakkerig en romig. Met diepe melasse, chocoladearoma’s en een delicate branding, alles samen met het kruidige karakter van roggemout.
Verder gelaagd met venkel- en karwijzaad, opgefrist met zoete sinaasappelschil. Jeneverbessen worden aan de kook toegevoegd voor een feestelijker einde, met een subtiel dennenachtig en harsachtig element.
Aangezien dit een op zoet brood geïnspireerd bier is en geen op cake geïnspireerd bier, werd lactose overgeslagen waardoor het veganistisch vriendelijk werd. Meestal vind je Limpa op een Scandinavische tafel voor kerstvieringen, dit jaar vind je hem ook in je glas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.