Jopen viert zijn 30-jarig jubileum met een meesterlijk bier dat niet alleen de geschiedenis van het brouwen eren, maar ook een speelse en verrassende wending geeft aan de smaak van de herfst: de Meesterstuk 2025. Deze Imperial Pastry Stout is het resultaat van jarenlange brouwtraditie, veredeld met de zoetheid van een typisch Nederlandse lekkernij: de stroopwafel. Dit is geen gewoon bier; het is een ware smaakervaring die je meeneemt naar het warme, gezellige gevoel van een kampvuur op een koude avond. Stel je voor: s’mores, romige marshmallows, en een goed glas ambachtelijk bier dat je warm omhult en verrast. Wat een meesterwerk!
Smaakprofiel en Smaakbeleving
Meesterstuk 2025 is een bier dat alle zintuigen prikkelt. Het begint met de zoetheid van romige marshmallows, die je doet denken aan een kampvuur-avond, en wordt gevolgd door rijke chocoladetonen die in perfecte harmonie samensmelten met de stroopwafel. Deze combinatie van smaken zorgt voor een diepe, decadente ervaring die het bier doet smaken als een vloeibare versie van je favoriete herfsttraktaties. Het subtiele rookaroma van het kampvuur geeft een extra laag complexiteit aan dit bier, waardoor je het gevoel hebt dat je direct onder de sterren zit, met de geur van verbrande marshmallows in de lucht.
De toevoeging van stroopwafels is een eerbetoon aan de rijke Nederlandse traditie. Het is een ingrediënt dat een natuurlijke zoetheid en diepte toevoegt, wat perfect samengaat met de rijkdom van de stout. De volheid van de body en de bitter-zoete afdronk maken dit bier bijzonder goed geschikt voor de fijnproever die op zoek is naar een bier dat niet alleen vol van smaak is, maar ook de complexiteit van een meesterlijk gebrouwen stout biedt. Het muli-laags smaakprofiel ontwikkelt zich bij elke slok, waardoor je steeds weer nieuwe nuances ontdekt. Dit bier vraagt om geduld en aandacht, zodat je optimaal kunt genieten van elke nip.
Meesterstuk – Een Brouwerstraditie
Het idee van het Meesterstuk is geïnspireerd door de middeleeuwse traditie van ambachtslieden die een meesterstuk moesten maken als proeve van bekwaamheid om toegelaten te worden tot een gilde. Jopen heeft deze traditie omarmd en creëert elk jaar een bier dat de kunst van het brouwen weerspiegelt. De Meesterstuk-serie is meer dan alleen een brouwsel; het is een eerbetoon aan de rijke historie van het Haarlemse brouwersgilde en een viering van vakmanschap. Elk jaar wordt het Meesterstuk gebrouwen ter ere van Sint-Maarten, de beschermheilige van het brouwersgilde in Haarlem.
Jopen’s 30-jarig Jubileum
2025 markeert een bijzonder jaar voor Jopen, want het brouwerij is 30 jaar in het vak. Dit jubileum wordt gevierd met een bier dat alles heeft wat een meesterwerk zou moeten bevatten: verfijnde techniek, vernieuwende smaakcombinaties, en een diepgeworteld respect voor traditie. Het Meesterstuk 2025 is dan ook niet zomaar een bier; het is een gedenkwaardig brouwsel dat terugblikt op de 30 jaar van Jopen, terwijl het tegelijkertijd een vooruitblik biedt op wat er nog komen gaat in de wereld van ambachtelijk bier.
Een Herfst-Bier voor Speciale Momenten
De Meesterstuk 2025 is het ideale bier voor een moment van reflectie, of het nu een rustige avond bij het haardvuur is, een feestelijke maaltijd met vrienden, of als perfecte afsluiting van een dag vol avontuur. Dit bier leent zich perfect voor speciale gelegenheden, waar het je smaakpapillen niet alleen zal verrassen, maar je ook zal meenemen op een reis door de rijke smaken van zoetigheid, rook, en diepte. Het is een bier dat je langzaam kunt drinken, elke slok met aandacht nemen, en genieten van de complexiteit die zich ontvouwt.
Of je nu een fan bent van rijke stouts, van de unieke smaak van stroopwafels, of van de warme geur van het kampvuur, het Meesterstuk 2025 biedt je alles wat je zoekt in een bier. Het is een bier voor de fijnproever, de avontuurlijke bierliefhebber, en degene die houdt van een bier dat zijn verhaal vertelt met elke slok.
Dus, waar wacht je nog op? Proost op 30 jaar Jopen en op een meesterwerk dat de tand des tijds doorstaat.
