Cervecería de Zarra Rosa 33cl is een fruitig en licht zuur speciaalbier (sour ale) van Cervecería de Zarra uit de Ayora-vallei. Dit bier is geïnspireerd op frisse fruitbieren en combineert lokale ingrediënten met moderne brouwtechnieken.
In dit bier worden rode vruchten zoals framboos en aardbei gebruikt, wat zorgt voor een uitgesproken fruitig karakter en een mooie rosékleur. Het bier wordt gebrouwen met een gecontroleerd zuurproces (kettle sour), waardoor het een frisse en toegankelijke zuurgraad krijgt zonder te scherp te worden.
In het glas heeft Rosa een licht rood/roze kleur met een fijne schuimkraag. Het aroma is fris en uitnodigend met tonen van rood fruit, lichte citrus en een zachte zuurheid.
De smaak is verfrissend, licht zuur en fruitig, waarbij de balans tussen zoet en zuur centraal staat. De bessen zorgen voor een zachte zoetheid, terwijl de zuren het bier levendig en dorstlessend maken. De afdronk is fris, licht droog en fruitig.
Met een alcoholpercentage rond de 4,5 – 5% is dit bier toegankelijk en ideaal voor een breed publiek. Perfect voor warme dagen en liefhebbers van moderne fruitige speciaalbieren.
Smaakprofiel:
Fruitbier / sour ale
Framboos en aardbei
Licht zuur en fris
Zacht zoet en dorstlessend
Perfect te combineren met:
desserts met rood fruit
lichte salades
zachte kazen
zomerse borrelmomenten
Cervecería de Zarra Rosa is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een fris, fruitig en licht zuur speciaalbier met een zomers karakter.
