Dit unieke bier ontstaat door verse wort te combineren met wilde gist van het vorige jaar. Na bijna een jaar langzaam te hebben gegist, hebben we in augustus hele kruisbessen toegevoegd, in een verhouding van 1/4. Het resultaat is een verrassend levendige drank, met droge en krachtige eigenschappen die worden gedomineerd door de volle smaakervaring van kruisbessen – houtachtige tonen, zure schil, licht en sappig zoet fruit, gevolgd door een subtiele zaadbitterheid in de nasmaak. De gistesters van gemengde gisting voegen gerookte en kruidige tonen toe, waardoor het een unieke herinnering is dat dit geen kiwiwijn is.

Herkomst

Inhoud

Leeftijd

Percentage

Vat

Fles/Blik

Recent Bekeken

  • LTM PORTER BALTIQUE EDITION SPECIALE 0,75 L
    LTM PORTER BALTIQUE EDITION SPECIALE 0,75 L
     23,95
  • KOMPAAN MARSEPEIN
    KOMPAAN MARSEPEIN
     5,50
  • MOERSLEUTEL BARCODE ORANGE & YELLOW 44CL
    MOERSLEUTEL BARCODE ORANGE & YELLOW 44CL
     12,60
  • PUHASTE MANG
    PUHASTE MANG
     3,35
  • GIBSON'S BLOOD ORANGE PREMIUM GIN
    GIBSON'S BLOOD ORANGE PREMIUM GIN
     17,99