Moersleutel Motor Oil 44CL is een krachtige Imperial Stout van Moersleutel Craft Brewery uit Alkmaar. Motor Oil behoort tot het vaste kernassortiment van de brouwerij en wordt door Moersleutel zelf omschreven als hun flagship stout. Met een alcoholpercentage van 12% is dit een stevig en intens speciaalbier dat gemaakt is om rustig van te genieten.
Het bier is diepzwart van kleur en heeft een uitgesproken aroma van geroosterde mout. In de smaak komen vooral chocolade, koffie en vanille duidelijk naar voren. Andere productinformatie noemt daarnaast karamel en mokka als herkenbare smaaktonen. Het resultaat is een volle Imperial Stout waarin zoetere mouttonen worden gecombineerd met de gebrande en licht bittere smaken van donkere mout en chocolade.
Bijzonder aan de reguliere Motor Oil is dat het een non-adjunct Imperial Stout is. De intense chocolade-, koffie- en vanilleachtige indruk ontstaat dus zonder dat deze ingrediënten als smaakmakers hoeven te worden toegevoegd. De ingrediëntenlijst vermeldt water, gemoute gerst, tarwe, rogge, hop en gist.
Door zijn volle body en krachtige geroosterde karakter past Motor Oil uitstekend bij donkere desserts met karamel of pure chocolade. Ook bij geroosterd vlees komt het stevige karakter goed tot zijn recht. Een serveertemperatuur rond 12 °C wordt aanbevolen, zodat de complexe aroma’s voldoende ruimte krijgen.
