Funky Fluid Summertime 50CL is een verfrissende Session West Coast IPA van de Poolse craftbierbrouwerij Funky Fluid uit Warschau. Met een alcoholpercentage van slechts 4,1% is dit bier bewust licht en doordrinkbaar gehouden, zonder het uitgesproken hopkarakter te verliezen waar een goede West Coast IPA om bekendstaat.
Voor Summertime gebruikt Funky Fluid de hopsoorten Mosaic en Nectaron. Deze combinatie geeft het bier een fruitig en aromatisch karakter met tropische en citrusachtige tonen, aangevuld met een subtiele harsachtige en dennenachtige toets. Daartegenover staat de frisse bitterheid die kenmerkend is voor de West Coast IPA-stijl.
Het lagere alcoholpercentage en de frisse, droge indruk maken Summertime een uitstekende keuze voor wie graag van een hoppige IPA geniet, maar niet direct voor een zwaar bier wil kiezen. Zoals de naam al doet vermoeden, komt dit bier uitstekend tot zijn recht op zonnige dagen, tijdens een barbecue of bij een ontspannen borrel.
Serveer Funky Fluid Summertime goed gekoeld om optimaal te genieten van het frisse hoparoma en het fruitige karakter.
