Cervecería de Zarra Alba 33cl is een ambachtelijk Spaans witbier met sinaasappel, gebrouwen door Cervecería de Zarra in de Ayora-vallei. Dit bier is het allereerste bier van de brouwerij en staat symbool voor een frisse start – net als de naam “Alba” (dageraad).
Dit witbier (weizen) wordt gebrouwen met klassieke Duitse weizen gist, een hoog aandeel tarwe en sinaasappelschil, wat zorgt voor een fris en fruitig karakter. In het glas is het bier licht troebel door de tarwe-eiwitten, met een zachte en romige schuimkraag.
De smaak is zacht, lichtzoet en verfrissend, met duidelijke tonen van citrus en sinaasappel. De combinatie van mout en sinaasappelschil geeft een subtiele bitterzoete balans, terwijl het mondgevoel romig en rond blijft.
Met een alcoholpercentage van ongeveer 5,8% en een milde bitterheid is dit bier zeer toegankelijk en perfect voor een breed publiek. Het frisse karakter maakt het ideaal voor warme dagen en lichte gerechten.
