De Molen Oud & Nieuw is een verfrissend en doordrinkbaar bier met een perfect gebalanceerde smaakbeleving. Zoete karameltonen openen het palet, gevolgd door de klassieke kruidige kenmerken van saison-gist. De afdronk wordt gekenmerkt door een milde hoptoets van Nelson Sauvin, waarin subtiele hints van bessen en witte wijn naar voren komen. Het hoge koolzuurgehalte zorgt voor een sprankelende en levendige sensatie, waardoor dit bier je doet verlangen naar het dichtstbijzijnde mediterrane strand.
Droge Saison heeft een uitgesproken smaakpalet van kruidige tonen, witte wijn en karamel. Dit bier combineert uitstekend met witte vis, mosselen, zalm en zowel blauwe als romige kazen. De optimale drinktemperatuur is 6 graden Celsius.
