MOZART CHOCOLATE DARK

Mozart-producten worden geproduceerd in de stad Salzburg, de geboorteplaats van Wolfgang Amadeus Mozart, in de Mozart-distilleerderij. De donkere chocoladelikeur is gemaakt van 87% pure cacaomaceraat en fijne zure donkere chocolade. Bourbonvanille en vanillemaceraat geven de likeur een speciaal tintje. De cacao komt uit West-Afrika en is een blend van de variëteiten Forastero en Trinitario. De 30-daagse maceratie van de cacaobonen en de bourbon vanille in suiker fijne brandewijn, dragen in belangrijke mate bij aan de smaak. Een klein deel van het cacaomaceraat wordt bewaard in houten vaten om de pure chocolade de finishing touch te geven.