DON PAPA RUM PORT CASKS

Don Papa Port Casks viert de 500e verjaardag van de eerste reis om de aarde, een avontuurlijke reis waarbij de Spanjaarden voor het eerst landden in wat nu de Filippijnen zijn. 500 jaar geleden kreeg de Portugese ontdekkingsreiziger Ferdinand Magellan de opdracht van keizer Karel V (koning Carlos I van Spanje) om op expeditie te gaan op zoek naar de Spice-eilanden. Daarbij stuurde hij hem op een odyssee naar de andere kant van de wereld die de loop van de geschiedenis en de zeevaart voor altijd zou veranderen. Deze intense, volle geest van het eiland Negros, die werd opgeslagen in unieke klimatologische omstandigheden aan de voet van de Kanlaon-vulkaan, laat de nog complexere kant zien. Eerst rijpte hij twee jaar op ex-bourbonvaten.De rum werd vervolgens overgebracht naar vaten die eerder waren gevuld met rijke, rode Ruby Port voor nog eens vijf jaar rijping.