Traditionele Engelse likeur. Gemaakt met Sloeberries naar een al lang bestaand familierecept, dat voorheen alleen gebruikt werd voor privegebruik. Sleeppruimen-bessen zijn een soort wilde pruimen van de sleedoorn.
Wilde Engelse Sloeberries worden gedurende enkele maanden voorzichtig met Hayman’s Gin doordrenkt voordat ze worden gemengd met natuurlijke suikers.
Proefnotities: Een robijnrode likeur met zachte en intens bitter-zoete fruitsmaken.
