MOERSLEUTEL PASTRY STOUT BOERENJONGENS 44CL

Boerenjongens is een imperial pastry stout die Moersleutel Craft Brewery heeft gebrouwen met een alcoholpercentage van 11%. Het bier is geïnspireerd op de traditionele Nederlandse lekkernij ‘boerenjongens’, bestaande uit brandewijn en rozijnen. Voor dit bier werden 200 kilo rozijnen gebruikt, waarvan de helft werd gestoomd tot een dikke melasse voor diepe zoetheid, terwijl de andere helft werd geweekt in brandewijn om warme, boozy tonen te trekken. Aan het bier werden Ceylon-kaneel en vanille uit de Comoren toegevoegd, wat zorgt voor lagen van specerij en zachtheid. Het resultaat is een stout met een rijke smaak van donkere vruchten, een subtiele brandy-warmte en een zachte afdronk die lang blijft hangen.